糖尿病骨質(zhì)疏松:
與未患糖尿病的同齡人相比,糖尿病患者骨質(zhì)疏松的發(fā)病率高,約占50%~60%,癥狀也來(lái)得重,同一位糖尿病患者在一年內(nèi)可多次發(fā)生骨折,不易愈合,明顯影響了患者的生活質(zhì)量。研究表明,糖尿病患者的骨質(zhì)疏松屬于繼發(fā)性疾病,與糖尿病營(yíng)養(yǎng)素代謝紊亂有關(guān)。
營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝紊亂如何引起骨質(zhì)疏松?
1.繼發(fā)鈣、鎂、磷代謝障礙 血糖增高時(shí)由于滲透性利尿作用,尿量增多,大量葡萄糖排出的同時(shí),鈣、鎂、磷等離子也大量的從尿中丟失,長(zhǎng)期則引起低鈣、低鎂、低磷血癥,機(jī)體通過(guò)代償糾正,動(dòng)員骨鹽入血,致使骨量逐漸減少導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。不論1型還是2型糖尿病患者,早期即已存在骨鹽丟失和骨量減少,患者經(jīng)常有腰酸、背痛、全身疼痛、肌肉乏力癥狀。
2.骨營(yíng)養(yǎng)代謝障礙 糖尿病病情長(zhǎng)期控制不佳,往往導(dǎo)致熱能和蛋白質(zhì)攝入不足和利用障礙引起蛋白質(zhì)-熱能營(yíng)養(yǎng)不良,促發(fā)骨本身的營(yíng)養(yǎng)障礙。飲食中鈣、鎂、磷的缺乏,加重了低鈣、低鎂、低磷血癥,使骨鹽進(jìn)一步減少。
從飲食上著手預(yù)防糖尿病骨質(zhì)疏松
1.保持糖代謝的穩(wěn)定控制 只要血糖得到滿意控制,尿鈣、鎂、磷的排出就會(huì)恢復(fù)至正常水平。血糖的控制除了藥物、運(yùn)動(dòng)外,主要還是通過(guò)熱能和碳水化合物的科學(xué)攝入得以實(shí)現(xiàn)。
某男性糖尿病患者,45歲,身高1.74米,標(biāo)準(zhǔn)體重為64.5千克。確定每千克標(biāo)準(zhǔn)體重需要熱能25~30千卡(胖者可選擇25千卡,瘦者可選擇30千卡),計(jì)算出全天熱能為1612~1935千卡(50歲以上每增加10歲減少10%)。按碳水化合物占熱比55%,計(jì)算熱能為886~1064千卡,每克碳水化合物(主食)產(chǎn)熱4千卡,那么全天主食攝入量約為222~266克,即4.5~5.5兩(1兩=50克),三餐分配:1兩、1.5兩、2兩或1.5兩、2兩、2兩。
2.科學(xué)飲食補(bǔ)充鈣、鎂、磷、鋅、維生素C、D
補(bǔ)充鈣、鎂、鋅、維生素C和維生素D,不僅可緩解低鈣血癥,還有助于改善糖耐量,減少胰島素用量,維持骨的正常代謝。上述營(yíng)養(yǎng)素缺乏時(shí),不提倡藥補(bǔ),而宜采用食補(bǔ),只要日常飲食中注意達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)攝入量就能有效糾正。
首先,要了解糖尿病患者鈣、鎂、鋅、維生素C及維生素D營(yíng)養(yǎng)素每日標(biāo)準(zhǔn)攝入量:
鈣:11~17歲1000毫克,18~49歲800毫克,50歲以上1000毫克。鎂:350毫克。磷:11~17歲1000毫克,18歲以上700毫克。鋅:男性11~13歲18毫克,14~17歲19毫克,18歲以上15.5毫克。女性11~13歲15毫克,14~17歲15.5毫克,18歲以上11.5毫克。維生素C:11~13歲90毫克,14歲以上100毫克。維生素D:5微克。
其次,把握飲食如何補(bǔ)充才能滿足這些營(yíng)養(yǎng)素標(biāo)準(zhǔn)攝入量。
此外,保持正常體重,適量運(yùn)動(dòng)對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松是有益的。而酗酒或過(guò)多飲用含咖啡因飲料是引起骨質(zhì)疏松的危險(xiǎn)因素,應(yīng)注意避免。
總之,糖尿病骨質(zhì)疏松患者在飲食上要注意的方面很多,營(yíng)養(yǎng)素特別是無(wú)機(jī)鹽的紊亂常相互影響,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的發(fā)生和發(fā)展。有了一定的飲食營(yíng)養(yǎng)常識(shí),能夠幫助我們了解和把握疾病,防治骨質(zhì)疏松就可以更為積極主動(dòng)。
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