現在癌癥已經侵入了生活，癌癥的發(fā)病率變得越來越高，尤其是對于食管癌來說，不僅有一定的遺傳因素，同時飲食習慣以及不良的生活也會導致食管癌的發(fā)生?？瓶悼萍几嬖V大家食管癌是怎么得的。
1、食道粘膜受到損傷
如果長時間吃過于堅硬以及過熱的食物，總是大量的喝濃咖啡、濃茶、吃辛辣刺激性的食物等都會損傷食道的黏膜，從而引起食管粘膜增生，最終導致癌癥的發(fā)生。
2、營養(yǎng)不良
經過研究發(fā)現70%食道癌患者，身體中的發(fā)鉬、血清鉬以及尿鉬會低于正常人。所以說一定要注意營養(yǎng)上的均衡，多吃一些高熱量以及高維生素和蛋白質的食物。
3、亞硝酸胺類的物質
亞硝酸氨會直接導致食管的發(fā)生，亞硝酸胺類的化合物屬于強烈的致癌物質，所以在日常生活中要避免吃一些腌制的食物，比如咸菜，酸菜以及臘肉等。
4、遺傳以及霉菌

食管癌會有一定的遺傳因素，所以說有遺傳家族史的人群，一定要引起重視。另外亞硝酸胺以及類霉菌都會促進食道癌的發(fā)生，所以不能吃一些霉變的食物。

哪些人群容易患上食管癌？
1、家族遺傳史
食管癌會有一定的遺傳性，這主要是和生活習慣有很大的關系，所以如果家族里有兩個人發(fā)生食管癌就應該及時的改變生活環(huán)境，定期的去醫(yī)院做體檢，這樣可以做到早發(fā)現及早治療。
2、大量吸煙以及喝酒的人群
大量吸煙以及喝酒的人群是食管癌的高危人群，在煙草里面會含有500多種致癌物質，對食管黏膜造成嚴重的損傷，另外酒精會直接損害到胃黏膜和腸黏膜。
3、體內堿液過多的人群
堿液具有一定的腐蝕性，腐蝕性很強烈，如果吃了一些堿性的食物會患上食管炎，若是沒有得到及時治療或者沒有引起重視的話，會導致食管癌的發(fā)生。
食管癌會給身體帶來一定的傷害，長時間下去會導致營養(yǎng)不良，所以說患者除了選擇正規(guī)醫(yī)院接受治療之外也要做好生活中護理，一日三餐定時定量，吃飯時要細嚼慢咽，不能總是暴飲暴食。養(yǎng)成定時拉大便的好習慣，多吃富含粗纖維的食物，防止出現便秘，避免吃過燙過熱的食物。