有研究表明，醋蛋液對(duì)輔助治療高血壓確實(shí)有一定的療效。而且中醫(yī)也認(rèn)為，醋有活血散淤的作用，使血壓正常運(yùn)行，趨于平穩(wěn)。西醫(yī)上，醋利于鈉離子的排出，抑制體內(nèi)鹽分過剩，從而穩(wěn)定血壓。因此，科康科技提醒患有高血壓的老人不妨試試醋蛋液吧! 

專家點(diǎn)評(píng)：醋蛋液確實(shí)對(duì)高血壓有一定效果。中醫(yī)認(rèn)為，醋有活血散淤的作用，使血壓運(yùn)行正常，趨于平穩(wěn)。西醫(yī)上，醋利于鈉離子的排出，抑制體內(nèi)鹽分過剩，從而穩(wěn)定血壓。不僅如此，醋蛋液作為祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)流傳下來的食療調(diào)養(yǎng)方，對(duì)很多老年慢性病如高血壓、慢性胃炎等都有不錯(cuò)的輔助治療作用。 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，醋蛋液有降血脂、增強(qiáng)機(jī)體抗自由基的作用。醋和雞蛋配成醋蛋液之后，使蛋黃蛋清中含有的大分子營養(yǎng)物質(zhì)破裂為小分子，釋放出大量抗癌物質(zhì)、深菌酶和卵磷酶、生物素等，易被*吸收。

對(duì)于高血壓、腦血栓后遺癥、氣管炎、風(fēng)濕病、失眠、慢性胃炎、便秘等疾病，醋蛋液都能起到不錯(cuò)的保健作用。 盡量選擇鮮雞蛋，建議釀制醋蛋液的器皿選玻璃杯或瓷杯，因?yàn)樗芰虾徒饘僦破酚鏊釙?huì)析出有害物質(zhì)。兒童不適用此方，因?yàn)閮和副诒∪?，吃醋?huì)傷胃。
胃酸過多者和飲醋后胃部不適者，應(yīng)該慎用含醋的各種配方。腎炎病人在發(fā)病期間，膽囊切除手術(shù)的病人在手術(shù)的半年內(nèi)，肝硬化患者應(yīng)該慎用含蛋的各種配方。膽結(jié)石病人限用各種含有油脂配方的醋蛋液